LA CARTE DU BAR

PETITS DÉJEUNERS  Nous avons le plaisir de vous servir le petit déjeuner de 8h à 10h30 tous les jours

FORMULE EXPRESS / 12.90€
Un Café, Thé ou Chocolat Maison
Un jus de fruit pressé
Duo mini viennoiseries

 


FORMULE TRADITIONNELLE / 18€
Un Café, Thé ou Chocolat Maison
Un jus de fruit pressé
Duo mini viennoiseries
Sélection de Pain
Beurre AOP
Miel du Bassin et confitures Alain Millat

FORMULE COMPLETE / 22€
Un Café, Thé ou Chocolat Maison
Un jus de fruit pressé
Duo mini viennoiseries
Sélection de Pain
Beurre AOP
Miel du Bassin et confitures Alain Millat
Céréales Bio ou Assiette de fruits frais
Œufs Brouillés ou Fromage
Bacon Grillé ou Charcuterie
Yaourt nature ou aux fruits.

BOISSONS CHAUDES

CAFÉ
Expresso 3,10€
Décaféiné 3,10€
Noisette 3,30€
Double expresso 5,30€
Café crème 5,50€
Capuccino 5,70€
Café viennois 6,00€
Latte macchiato 6,00€

 

CHOCOLAT VALRHONA
Chocolat Maison 6,50€
Chocolat Maison Viennois 7,00€

 

THÉS BIO / 6,50€
Ceylan thé noir, arôme rond et chocolaté
English Breakfast thé noir de Ceylan et d’Assam, riche et puissant
Darjeeling thé noir d’Himalaya, très légèrement épicé
Earl Grey thé noir de Chine, note de bergamote et agrumes de Sicile
Earl Grey déthéiné aux agrumes thé noir déthéiné aux parfums d’agrumes, fraise

THÉS ET INFUSIONS BIO / 6,50€
Sweet Love  thé noir aux parfums de guarana, réglisse et poivre rose
St Pétersbourg  thé noir aux arômes subtils fruits rouges, caramel, vanille
Prince Vladimir thé noir aux notes d’agrumes, vanille, épices
Anastasia  thé noir aux notes de bergamote, citron, fleur d’oranger
Tsarevna thé noir, gingembre, cardamone, cannelle, réglisse
Thé vert Sencha thé vert de Chine
Thé vert au jasmin thé vert de chine parfumé au Jasmin
Algothé thé vert de Chine, menthe, algues marines
Détox  thé vert et maté aux parfums de citron et citronnelle
BB Détox thé vert et maté, rooibos guarana et pamplemousse

Aqua Rosa  thé rose d’Abyssinie, hibiscus, baies rouge et noir, pomme
White Anastasia thé Blanc aux notes de bergamote, citron, fleur d’oranger

Tilleul  
Verveine 
Camomille 
Menthe fraîche  

BOISSONS FRAICHES

EAUX MINERALES
Abatilles Plate ou Gazeuse 0,5L  5,00€
Abatilles Plate ou Gazeuse 1L   6,50€
Abatilles Plate ou Gazeuse 0,5L avec Sirop  5,50€  

 

FRUITS PRESSÉS Dose de naturel et de vitamine C avec nos jus de fruits fraichement pressés
Orange ou Pamplemousse ou Citron  7,50€
Trilogie d’agrumes  8,00€

 

JUS DE FRUITS et SODAS BIO
Pomme Maison Meneau 6,50€
Ananas Maison Meneau   6,50€
Mangue/Passion Maison Meneau   6,50€
Tomate Maison Meneau   6,50€
Thé Glacé Pêche Maison Meneau   6,00€
Fizz Limonade Maison Meneau  6,00€
My French Tonic  6,00€
My French Ginger Beer  6,00€

 

SODAS
Coca Cola 5,00€
Coca Cola Zéro  6,50€
Perrier  5,50€
Orangina  5,50€
Gini  5,50€

 

BIÈRES PRESSION
Carlsberg 30cl Danemark  5,20€
Carlsberg 50cl Danemark   8,50€
Panaché ou Monaco  5,20€  

 

BIÈRES BOUTEILLE 33cl
Cuvée Côté Sable by Aliénor France   7,90€
Aliénor Blanche France  7,90€
Aliénor Ambrée France  7,90€
Aliénor IPA France  7,90€
Desperados France  7,00€

 

APÉRITIFS
Ricard France 5,50€
Lillet Blanc ou Rouge France   5,50€
Esprit Basilic France   5,50€
Martini Blanc Ambrato Reserva Speciale Italie   6,00€
Martini Rouge Rubino Reserva Speciale Italie  6,00€
Campari  6,00€
Kir (cassis, mûre, pêche, framboise)  6,50€
Kir princier(Prosecco)  9,00€

 

LIQUEURS - 4cl
Get 27 ou 31 France  9,00€
Baileys Irlande   9,00€
Cointreau France   9,00€
Manzana France   9,00€
Limoncello Italie   9,00€

LES VINS

CHAMPAGNE
Deutz Brut Classic cpe 12cl 14,50€  Btl 75cl 80,00€
Delamotte Blanc de Blanc cpe 12cl 15,50€  Btl 75cl 85,00€
Veuve Clicquot Carte jaune  95,00€
Gosset Blanc de Blanc  99,00€
Bollinger   100,00€
Laurent Perrier Grand Siècle  190,00€
Amour de Deutz 2009 150,00€
Veuve Clicquot La Grande Dame 2008   220,00€
Louis Roederer Cristal 2002  390,00€  

 

CHAMPAGNE ROSÉ
Deutz Brut cpe 12cl 15,50€  Btl 75cl 85,00€
Laurent Perrier 125,00€
Ruinart 135,00€

 

VIN ROSÉ
BORDEAUX
Pilotis, IGP Atlantique 2019 verre 15cl 5,50€  Btl 75cl 24,00€
La petite Lune 2019   29,00€
PROVENCE
Château Maïme 2019 verre 15cl 6,90€  Btl 75cl 29,50€
Chateau Ste Marguerite cru classé 2019 “BIO“   39,00€
Chateau Ste Marguerite cru classé 2019 “BIO“ Magnum   79,00€
Whispering Angel 2019 43,00€
Château Maïme L’Héritage 2019 39,00€
Château D’Esclan Les Clans 2018 59,00€

 

VIN BLANC
BORDEAUX
Château Moulin de Launay, réserve de Launay 2018 Entre-Deux-Mers verre 15cl 6,90€  Btl 75cl 29,50€
G de Château Guiraud,2016 “Bio“ Saint Foy  38,00€
Château du Champ des Treilles, Vin Passion,2018 “Biodynamique“ Saint Foy 32,00€
Clos des Lunes, Lune d’argent 2018 Graves 34,00€
Chateau Cantebau, 2016 Pessac-Léognan 39,00€
Alto de Cantenac Brown, 2016 Margaux 69,00€
Les Remparts de Bastor-Lamontagne, 2016 “Bio“ Sauternes 52,00€

LOIRE
Sancerre, les Caillottes, Domaine Pascal Jolivet, 2019  48,00€
Pouilly Fumé, Terres Blanche Domaine Pascal Jolivet, 2019  48,00€


BOURGOGNE
St Véran Château Fuissé 2017 verre 15cl 8,00€  Btl 75cl 39,00€
Rully En Rosey, Chanzy 2016  48,00€
Chablis 1er Cru Fourchaume, la Chablisienne 2016 62,00€
Meursault Clos du Murger, Domaine Albert Grivault, 2016  92,00€

CÔTES DU RHONE
Condrieu La Galopine, Delas Frères 2017   79,00€


PROVENCE
Château Ste Marguerite, Cuvée Symphonie, 2018 “Bio“  45,00€

SUD OUEST
Domaine de Cauhapé, Ballet d’Octobre, 2018 verre 15cl 8,20€  Btl 75cl 38,00€

 

VIN ROUGE
BORDEAUX
Château Valoux 2016 Pessac Léognan verre 15cl 8,00€  Btl 75cl 39,00€
Château Seguin 2016 Pessac Léognan  61,00€
Château Riou de Thaillas 2016 “Bio“ et “Biodynamique“ Saint-Emilion Grand Cru 54,00€
Château Cantenac Brown 2015 Margaux  109,00€
Château Nénin 2010 Pommerol 135,00€
Château la Fleur de Petrus 2014 Pommerol  299,00€
Château Saint Pierre 2015 St Julien Lalande de Pomerol 119,00€
Château la Fleur de Bouard 2016 73,00€
Domaine l’Aurage 2014 Côtes de Castillon 79,00€
Château Martet 2016 Saint Foy de Bordeaux 69,00€

BEAUJOLAIS
Morgon Domaine la Pierre 2018   64,00€

CÔTES DU RHONE
Ventoux, les Gélinottes, Alain Jaume 2018 “Bio“ verre 15cl 6,50€  Btl 75cl 30,00€
Lirac, Domaine clos de Sixte, Alain Jaume 2016 “Bio“ 42,00€
Cornas, Chante Perdrix, Delas Frères 2015 France  59,00€
Châteauneuf du Pape, Haute Pierre, Delas Frères 2017  84,00€

PROVENCE
Château Ste Marguerite 2018 “Bio“  38,00€

 

COCKTAILS

EFFERVESCENT / 14,00€
APEROL SPRITZ Apérol, Prosecco, Perrier, orange et citron
FRENCH SPRITZ Apéritif CHARLES, Prosecco, Perrier, citron vert et menthe
BELLINI Prosecco, liqueur de pêche blanche Japonaise
ROYAL MOJITO Rhum, menthe, cassonade, citron vert, angostura bitter et Prosecco

 

SHORT DRINK / 13,50€
BASIC INSTINCT Esprit apéritif, gin, citron vert, ginger ale et Violette
COSMOPOLITAN Vodka, cointreau, cranberry et citron vert
BARREL AGED NEGRONI  Gin, Campari, vermouth rouge et Dry et ingrédient secret
MARGARITA Tequila, cointreau, citron et sel
ITALIAN RED DRESS Tequila, cointreau, citron vert, orangina, grenadine
CAÏPIRINHA Cachaça, cassonade et citron vert
WHISKY SOUR Whisky, jus de citron, sucre, blanc d’œuf, angostura bitter
MANHATTAN Rye whisky, vermouth rouge, angostura bitter, cerise eau de vie
GRASSHOPPER  Get 27, liqueur cacao blanc et crème liquide

 

LONG DRINK / 14,50€
MOSCOW MULE Vodka, citron vert, ginger beer
CALM Gin, St Germain, concombre, citron vert, menthe et pomme
GIN FIZZ Gin, sucre, citron vert, Perrier
MOJITO Rhum, menthe, cassonade, citron vert, angostura bitter et Perrier
DARK AND STORMY Rhum, citron vert, ginger beer, menthe
PINA COLADA Rhum, glace coco, ananas
MINT JULEP Bourbon, menthe, sucre, Bitter Lemon
HORSE IS NECK Cognac, angostura bitter, ginger ale et parfum d’orange
LONG ISLAND ICE TEA Vodka, gin, tequila, rhum, Cointreau, citron vert, coca cola / 18,00€

 

SANS ALCOOL / 9,50€
CHANTACO Orange, ananas, pamplemousse, grenadine
VIRGIN MOJITO Menthe, cassonade, citron vert, jus de pomme, perrier
VIRGIN PINA COLADA Glace coco, ananas
CAFE FRAPPE Double expresso, sirop d’orgeat, sucre de canne
THE FRAPPE The BB detox, gingembre, citron vert, menthe

ALCOOLS FORTS

VODKA / 4cl
Vodcap Ferret France 8,00€
Zubrowska  Pologne 9,00€
Belvedere Lake Bartezek Pologne 12,00€
GreyGoose France 13,00€

 

GIN / 4cl
Bombay Sapphire Angleterre 9,00€
Roku Japon 9,00€
Sorgin Aquitaine 11,00€
Cantarelle Provence 11,00€
Cooper Head Belgique 11,00€
Gin Mare Espagne 11,00€
Hendrik’s Ecosse 12,00€
Tanqueray Ten Angleterre 12,00€

 

TÉQUILA / 4cl
Don Julio Silver Mexique 10,00€
Don Julio Resposado Mexique 11,50€
Don Julio 1942 Mexique 18,00€

 

PORTO / 10cl
Burmester Tawny  9,00€
Burmester 10 ans  13,00€
Burmester 20 ans  20,00€

 

RHUM / 4cl
Havana Club 3 ans Cuba 9,00€
Sailor Jerry’s Caraïbe 9,50€
La Mauny  Martinique 10,50€
Diplomatico Reserva Exclusiva Venezuela 11,00€
Centenario 12 ans Costa Rica 11,00€
Matusalem 15 ans St Domingue 13,00€
Appelton 21 ans Jamaïque 19,00€
Zacapa XO Centenario Guatemala 25,00€
Leblon Cachaca Brazil 11,00€

WHISKY / 4cl
ÉCOSSE
Haig Club Clubman  8.50€
Monkey Shoulder  11,00€
Talisker 10 ans Skye 12,00€
Cardhu 12 ans Specyde 12,00€
Balvenie 12 ans Specyde 12,00€
The Macallan 18 ans Triple Cask Specyde 29,00€
Glenffiddich IPA  Valley of dear 12,00€
Cragganmore 12 ans Highland 12,00€
Oban 14 ans Highland 14,00€
Laphroaig 10 ans Islay 13,00€
Lagavulin 16 ans Islay 14,00€

IRLANDE
Jameson  9,00€
Bushmills 10 ans  12,00€

AMÉRICAIN
Marker’s Mark Kentucky 9,00€
Woodford Kentucky 12,00€
Jack Daniel’s Old n°7 Tennessee 9,00€
Bullet Rye Kentucky 9,00€

JAPON
Hibiki Harmony  10,00€
Hibiki 17 ans  16,00€
Yamazaki 12 ans 13,00€
Hakushu 18 ans 26,00€

 

COGNAC / 4cl
Hennessy VS  10,00€
Hennessy XO  20,00€
Tesseron XO n°90  23,00€
Hennessy Paradis  65,00€

 

BAS-ARMAGNAC / 4cl
Tarriquet VSOP  10,00€
Tarriquet 1995  20,00€

 

CALVADOS / 4cl
Busnell Pays D’Auge VSOP  12,00€

LES TAPAS

.Houmous et Tzatzíki maison, petite pita croustillante 9.50€
.Rillettes aux deux Saumons à l’estragon 10.50€
.Perles de Melon et Pastèque, poivre de timut M 7.50€ | L 13€
.Edamame, sauce soja et citron vert M 7.50€ | L 13€
.Saint Jacques marinées Yuzu et courgette M 14€ | L 22€
.Poulpe grillé, légumes snackés et lard de Colonatta M 13€ | L 20€
.Ceviche de Daurade M 13€ | L 20€
.Bouchées de Filet de bœuf d’Aubrac, jus à la moelle M 15€ | L 24€

.Emincé de porc basque caramélisé aux échalotes M 14€ | L 23€
.Tataki de Bœuf français M 15€ | L 24€
.Sélection de charcuteries et fromages du chef M 13€ | L 22€
.Légumes grillés 7€
.Pommes grenailles 7€
.Riz sauvage7€
.Salade mixte 7€

DESSERTS

Glaces « PEDONE »
Pistache de Sicile
Caramel beurre salé
Vanille Bourbon
Chocolat
Lait de coco
Café Brésilien
Menthe Chocolat

Sorbets « PEDONE »
Fraise des bois
Abricot
Orange Sanguine
Citron vert
Framboise
Mangue
Pêche de vigne


1 boule   3,00€ | 2 boules   5,50€ | 3 boules   6,90€


Gaufre Maison   4,50€
Chantilly, Sucre, Nutella, Caramel beurre salé, Crème de Marron

Tarte citron acidulée déstructurée   8,50€

Ananas Caramélisé, crumble chocolat et glace 70%   8,50€

Tiramisu fruit rouge   8,50€

Véritable Pastis Landais, émulsion au thé Matcha   8,50€

Assiette de fruits frais et crème Chantilly   8,50€

Assiette de fromages   8,50€
Sélection de fromages affinés de la Crèmerie Joubert